然后放在勺子里
2019-11-28 14:33
来源:未知
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很多人嫌它腻,看着也没什么胃口。但是,太好吃了! 我小时候是不吃肥肉的,但后来发现很多挑食会使你错过不少美食。就拿肥腻这个东西来说吧,它在一定温度下的味道应该是肉质美味的最主要来源。所以粉蒸肉就很香,吃家还会专门要一两块肥的。 腻的话可以少吃一点。

大概的做法是吧熟肉块和生面粉混在一起,上蒸笼蒸,一直蒸下去...

会吃的人还会就着大蒜吃。对,是大蒜。我小时候也不吃的,但后来发现比较亏。所以只要是之后不见外人,我都会在吃粉蒸肉时来上几颗......

5.肉丸胡辣汤

西安的灌汤包以“贾三灌汤包”最为有名。

6.粉蒸肉

吃的时候用筷子夹住包子顶端,左右晃动着提起(防止破),然后放在勺子里。咬开一个小口,可以长到里面的汤汁......小心!很烫! 然后放在嘴里给劲嚼就好了~

肉丸胡辣汤以前是西安人的早餐,现在也是全天都有卖的。主要是各种蔬菜,配上精心制作的肉丸。肉丸是胡辣汤的关键! 好的肉丸肉多,有嚼头,调料味浓。另外胡辣汤吃完,嘴会微微发麻,这是花椒面的作用,也是好东西的关键因素。会西安必吃!

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